krenzers rhön ApfelSherry - Manufaktur

Hier erwarten Sie Spezialitäten von alten Rhöner Apfelsorten aus der Manufaktur des Apfelwinzers Jürgen H. Krenzer.

Äpfel sind seine Leidenschaft: Was er sucht, sind aromatische, säurereiche Äpfel von den Hochstamm-Obstwiesen der Region. Alle natürlich ungespritzt! Mit unserer hauseignen Obstwiese hat alles begonnen: die Äpfel wurden zu Apfelwein und später auch zu ApfelSherry.

Heute tragen wir mit der Veredlung des Obstes zum Erhalt von über 400 alten Rhöner Apfelsorten bei. Wir zahlen unseren Apfelbauern gerne 15-20 EUR pro 100 kg reifem, gesundem, frisch geschütteltem Obst.

Erpresst werden Äpfel, Quitten, aber auch Birnen, Mispeln und Wildäpfel in unserer Schau-Kelterei unter den neugierigen Blicken der Gäste, denn Reinschnuppern und Zuschauen ist hier ausdrücklich erwünscht.

In den Kellern von Jürgen H. Krenzer werden die edlen Tropfen mit Geduld und Fingerspitzengefühl veredelt und ausgebaut. Der Lieblings-Aperitif des Hauses wird von allen liebevoll ApfelSherry genannt, auch wenn Sherry eigentlich aus Spanien kommt. Nach 3-10 Jahren Reifung können Sie ihn endlich genießen!

Probieren können Sie in unserem Laden natürlich auch!

Tipp: Buchen Sie eine Führung durch unsere Schau-Kelterei mit Verkostung und genießen Sie im Anschluss einen kleinen Einkaufsbummel durch unseren Laden und genießen Sie unsere hauseigenen Apfelweine und Apfel-Seccos, passend zur regionalen Küche.

Wer danach nicht mehr Autofahren will (oder kann), darf stilgerecht im Apfelzimmer übernachten oder im Schäferwagen unter den Apfelbäumen unserer Streuobstwiese.

Das Sortiment komplett aus eigener Produktion

Apfelwein aus Rhöner Steuobstäpfeln:

• Sortenreine Weine von alten Sorten wie Boskoop, Roter Sternrenette & Goldparmäne
• Halbtrockene Apfelweine Rose mit Johannisbeere oder Holunder
• Eisweine vom Apfel

Jahrelang gereifter ApfelSherry:

• ApfelSherry Klassik halbtrocken
• ApfelSherry Whiskfass von trocken bis edelsüß
• ApfelSherry sortenrein von extra trocken bis edelsüß
• 10 Jahre gereifter ApfelSherry

Alkoholfreier Apfel-Secco und Apfel-Secco mit Bumms:

• Ganz und gar ohne Alkohol, fruchtig, herb, spritzig  - in 6 verschiedenen Sorten mit Quitte, Aronia oder Pur vom Boskoop
• oder doch ein wenig Alkohol? Die Sorten Apfel-Quitte in trocken oder Apfel-Johannisbeere in halbtrocken stehen zur Wahl

Geschenksets rund um den Rhöner Apfel:

• Präsentkartons in attraktiver Zusammenstellung vom kleinen Mitbringsel bis zum echt edlen Präsent

Essige vom Apfelessig mild bis zum dunklen ApfelSherry-Balsamicoessig

Apfelchips, Apfelsenf, Süße Brotaufstriche von Rhöner Streuobstwiesen, Lammwurst vom Rhönschaf im Glas, Apfelbratwurst, Lammsalami, Apfeltresterpaniermehl und määhr