Mittagskarte

Während unseres Mittagstisches servieren wir eine Tagessuppe inklusive !

Feinstes vom Fisch

Rhönforelle nach "Müllerin Art"  
mit Salzkartoffeln und Salatteller
21,90 €
Rhönforelle "blau"  
mit zerlassener Butter, dazu Salzkartoffel und Salatteller
20,90 €
Zanderfilet "Müllerin"  
mit Mandelbutter dazu Salzkartoffel und Salatteller
24,00 €
Lachsfilet "gebraten" mit Zitronenkruste 
auf Basmati-Gemüse-Reis und buntem Salat
24,00 €
Argentinische Rotgarnelen aus Wildfang  
auf Tagliatelle
21,90 €
Lachsfilet gedünstet dazu Rieslingsahne  
auf Gemüsereis und Salatteller
24,00 €
Dorade „mediterran“ 
auf provenzalischer Kartoffel- Gemüse -Pfanne
28,90 €

Auswahl vom Rind

Filetsteak a la Maier  
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatteller
30,90 €
Pfeffersteak vom Rumpsteak  
mit Pommes frites und Salatteller
26,80 €
Wiener Rostbraten  
mit Zwiebeln, dazu Bratkartoffel und Salatteller
26,80 €
Tafelspitz "Rindfleisch gekocht"  
in Meerrettichsauce mit Bandnudeln und Salatteller
18,30 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb) 
mit Pommes frites und Salatteller
21,90 €
Rinderroulade 
mit Kartoffelknödeln und buntem Salat.
18,70 €
Fränkischer Sauerbraten  
mit Rotkohl und Kartoffelknödeln
18,30 €

Auswahl vom Schwein

Cordon "bleu" vom Schwein  
mit Pommes frites und Salatteller
18,30 €
Jägerschnitzel  
mit Pommes frites und Salatteller
17,70 €
Schweinelende "Hawaii" (überbacken mit Kochschinken und Ananas ) 
auf Champignonsauce, dazu Pommes frites und Salatteller
21,90 €
Lendenspieß (Rind- und Schweinefilet)  
mit Zwiebeln und Paprika auf Champignonsauce, dazu Kroketten und Salatteller
25,90 €
Eisbein  
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
17,40 €
Schweinebraten vom Kamm 
mit Kartoffelknödel und buntem Salat
16,60 €
Schweineleber "gebacken"  
mit Bratkartoffeln und buntem Salat
15,60 €
Schäufele "gebraten"  
dazu Rotkohl und Kartoffelknödel
16,90 €

Bestes vom Geflügel

Putenschnitzel 
mit Rahmsauce, dazu hausmacher Spätzle und Salatteller
17,40 €
Putensteak (mit Tomaten und Käse überbacken)  
auf Rahmsauce, dazu Kroketten und Salatteller
19,40 €
Salat der Saison  
mit gebratenen Putenstreifen und Ei
14,50 €

Feinstes vom Wild und Lamm

Försterteller (Reh- und Wildschweinrücken)  
auf Pilzsauce, dazu Kartoffelkroketten und Salatteller
28,20 €
Lammhuft mit Kräuterbutter  
auf Pfannengemüse dazu Kroketten
24,50 €
Wildschweinbraten  
mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelknödeln
18,70 €
Wildschweingoulasch mit Preiselbeeren,  
Rotkohl und Kartoffelknödel
16,30 €

Vegetarische Gerichte

Pfannengemüse "tomatisiert"  
mit Basmatireis
14,50 €
Tagliatelle  
mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Lauch dazu Parmesan
15,60 €
Spinatknödel mit Rahmchampignons 
und buntem Salat
15,20 €

Verführerische Spargelspezialitäten

Fränkischer Stangenspargel  
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
inklusive einer Tagessuppe
17,80 €
dazu roher Schinken oder gekochter Schinken 
6,30 €
dazu Schweineschnitzel 
6,30 €
dazu Schweinerückensteak 
8,40 €
dazu Lendchen vom Schwein 
9,50 €
dazu Rumpsteak 
11,90 €

Dessert

Crepes mit Hagebuttensauce  
5,80 €
Hausgemachtes Hagebuttenparfait  
(halbgefrorenes)
5,60 €
Eisbecher ohne Sahne 
("Vanille, Erdbeer, Schokolade)
4,20 €
4,80 €
mit Sahne
Birne "Helene" (Vanilleeis mit Sahne, Birne 
und heißer Schokoladensauce)
5,50 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren  
5,60 €
Schwarzwaldbecher  
mit Kirschen und Sahne
5,90 €
Banana Boat (Vanille u. Schokoladeneis) 
mit Banane, Schokosauce u. Mandelsplitter
6,30 €
Nußgenuß (Walnuß, Schoko- u. Pistazieneis) 
mit Walnuß, Pistazien u. Sahne)
6,30 €
Eiskaffee 
(Vanilleeis mit Kaffee)
3,90 €
Coupe Danmark  
Vanilleeis mit Schokosauce
5,50 €
Rote Grütze  
mit Vanilleeis
5,60 €
Rote Grütze  
mit Vanilleeis
5,60 €
Informationen zu Zusatzstoffen und Allergenen
Für den Inhalt der Speisekarte ist das oben genannte Haus selbst verantwortlich. Für die Richtigkeit der Angaben, insb. der Preise und Verfügbarkeit, übernimmt rhönführer.de keine Gewähr.