Rhönforelle nach "Müllerin Art"  

mit Salzkartoffeln und Salatteller

21,90 €

Rhönforelle "blau"  

mit zerlassener Butter, dazu Salzkartoffel und Salatteller

20,90 €

Zanderfilet "Müllerin"  

mit Mandelbutter dazu Salzkartoffel und Salatteller

24,00 €

Lachsfilet "gebraten" mit Zitronenkruste 

auf Basmati-Gemüse-Reis und buntem Salat

24,00 €

Argentinische Rotgarnelen aus Wildfang  

auf Tagliatelle

21,90 €

Lachsfilet gedünstet dazu Rieslingsahne  

auf Gemüsereis und Salatteller

24,00 €

Filetsteak a la Maier  

mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatteller

30,90 €

Pfeffersteak vom Rumpsteak  

mit Pommes frites und Salatteller

26,80 €

Wiener Rostbraten  

mit Zwiebeln, dazu Bratkartoffel und Salatteller

26,80 €

Tafelspitz "Rindfleisch gekocht"  

in Meerrettichsauce mit Bandnudeln und Salatteller

18,30 €

Wiener Schnitzel (vom Kalb) 

mit Pommes frites und Salatteller

21,90 €

Rinderroulade 

mit Kartoffelknödeln und buntem Salat.

18,70 €

Fränkischer Sauerbraten  

mit Rotkohl und Kartoffelknödeln

18,30 €

Kalbsrahmgoulasch 

mit Kartoffelknödel und Salatteller

17,70 €

Cordon "bleu" vom Schwein  

mit Pommes frites und Salatteller

18,30 €

Jägerschnitzel  

mit Pommes frites und Salatteller

17,70 €

Schweinelende "Hawaii" (überbacken mit Kochschinken und Ananas ) 

auf Champignonsauce, dazu Pommes frites und Salatteller

21,90 €

Lendenspieß (Rind- und Schweinefilet)  

mit Zwiebeln und Paprika auf Champignonsauce, dazu Kroketten und Salatteller

25,90 €

Eisbein  

mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

17,40 €

Schweinebraten vom Kamm 

mit Kartoffelknödel und buntem Salat

16,60 €

Schweineleber "gebacken"  

mit Bratkartoffeln und buntem Salat

15,60 €

Schäufele "gebraten"  

dazu Rotkohl und Kartoffelknödel

16,90 €

Putenschnitzel 

mit Rahmsauce, dazu hausmacher Spätzle und Salatteller

17,40 €

Putensteak (mit Tomaten und Käse überbacken)  

auf Rahmsauce, dazu Kroketten und Salatteller

19,40 €

Salat der Saison  

mit gebratenen Putenstreifen und Ei

14,50 €

Försterteller (Reh- und Wildschweinrücken)  

auf Pilzsauce, dazu Kartoffelkroketten und Salatteller

28,20 €

Lammhuft mit Kräuterbutter  

auf Pfannengemüse dazu Kroketten

24,50 €

Wildschweinbraten  

mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelknödeln

18,70 €

Rehragout mit Preiselbeeren 

dazu Rotkohl und Kartoffelknödel

14,50 €

Wildschweingoulasch mit Preiselbeeren,  

Rotkohl und Kartoffelknödel

16,30 €

Pfannengemüse "tomatisiert"  

mit Basmatireis

14,50 €

Tagliatelle  

mit gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Lauch dazu Parmesan

15,60 €

Spinatknödel mit Rahmchampignons 

und buntem Salat

15,20 €

Fränkischer Stangenspargel  

mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise

inklusive einer Tagessuppe

17,80 €

dazu roher Schinken oder gekochter Schinken 

6,30 €

dazu Schweineschnitzel 

6,30 €

dazu Schweinerückensteak 

8,40 €

dazu Lendchen vom Schwein 

9,50 €

dazu Rumpsteak 

11,90 €

Crepes mit Hagebuttensauce  

5,80 €

Hausgemachtes Hagebuttenparfait  

(halbgefrorenes)

5,60 €

Eisbecher ohne Sahne 

("Vanille, Erdbeer, Schokolade)

4,20 €

4,80 €
mit Sahne

Birne "Helene" (Vanilleeis mit Sahne, Birne 

und heißer Schokoladensauce)

5,50 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren  

5,60 €

Schwarzwaldbecher  

mit Kirschen und Sahne

5,90 €

Banana Boat (Vanille u. Schokoladeneis) 

mit Banane, Schokosauce u. Mandelsplitter

6,30 €

Nußgenuß (Walnuß, Schoko- u. Pistazieneis) 

mit Walnuß, Pistazien u. Sahne)

6,30 €

Eiskaffee 

(Vanilleeis mit Kaffee)

3,90 €

Coupe Danmark  

Vanilleeis mit Schokosauce

5,50 €

Rote Grütze  

mit Vanilleeis

5,60 €

Rote Grütze  

mit Vanilleeis

5,60 €